19 rujna, 2021

Ukusne šnicle za ručak

Sastojci: 200 g teletine, 2 paprike, 2 male tikvice, 2 krompira, 2 paradajza, crni luk, bijeli luk, nekoliko listova svježeg bosiljka, 2-3 kašike ulja, so, biber i ljuta tucana paprika po ukusu.

Priprema:

1. Tučkom za meso istanjite manje šnicle, pa ih isijecite na tanje trake. U tavu s malo ulja kratko propržite meso da porumeni sa svih strana, izvadite ga u tanjir, a u tavu dodajte isječeno povrće.

2. Krompir prethodno kratko skuhajte zbog duže termičke obrade i dodajte ostalom povrću. Kada povrće izgrilujete, vratite meso u tavu, sve posolite, pobiberite, začinite i dodajte isjeckani bosiljak.

3. Sve promiješajte, šporet isključite, poklopite tavu i ostavite na ringli još 2-3 minute.