Ćufte u sosu

 

Sastojci:

 

1 kg mljevene junetine,

1/2 kg crvenog luka,

1 svežanj svježeg korijandera,

vezica lista peršuna,

mljeveni kumin,

čili u prahu, so, biber.

 

Priprema:

 

  1. Iscjeckati korijander i peršun, pomješati s mesom. Dodati veliku kašiku kumina, so i biber.

 

  1. Napraviti kuglice prečnika 1,5 cm. Složiti ih na pladanj. Sitno isjeckati luk i prodinstati ga. Ubacit mesne okruglice i lagano dinstati, pazeći da se ne raspadnu.

 

  1. Kad svo meso poprimi svijetlu boju, ubaciti paradajz pire. Žačiniti malom kašikom čilija, solju i biberom.

 

  1. Ostaviti da kuha na laganoj vatri sat vremena.

 

 

NAPOMENA °° Mišljenja iznešena u komentarima nisu stavovi redakcije. Portal Avaz.live zadržava pravo da obriše neprimjereni dio ili cijeli komentar bez najave i objašnjenja.

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here